일본에서 꼭 먹어야 할 음식 10가지 및 맛집 소개 를 하겠습니다. 각 지역마다 특색 있는 음식이 많아 여행 중 다양한 맛과 즐거움을 느낄 수 있는 일본은 매년 수 많은 여행객들의 방문이 이어지고 있는데요.
일본의 대표 음식 초밥을 비롯하여 한국인이 좋아하는일본음식 나베, 오코노미야키 등 유명한 맛집 검색도 부쩍 증가하고 있습니다. 아래 글을 참고하셔서 즐거운 여행을 하시는데 도움이 되시길 바랍니다.
일본에서 꼭 먹어야 할 음식 10가지 및 맛집
1. 초밥
일본에서 꼭 먹어야 할 음식 10가지 중 첫 번째는 바로 초밥입니다. 일본 음식의 대명사로 불리는 초밥은 신선한 생선을 밥과 함께 먹는 요리로써, 특히 토쿄 츠키지 시장에 위치한 스시요쿄초에는 츠키지 스시센 총본점, 이와사 스시 등 유명한 스시 맛집들이 밀집해 있습니다.
이곳에서는 신선한 재료와 장인의 손맛으로 만든 초밥을 맛볼 수 있는데요. 참치 스시가 가장 인기가 좋습니다. 츠키지 스시센 총본점에서는 제철 재료를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 세트 메뉴가 유명한데요.
계열 가게인 츠키지 스시이치방에서는 한 해 동안 200회 이상 열리는 참치 해체쇼를 관람할 수 있습니다.
2. 라멘
일본의 국수인 라멘은 돼지고기 육수에 면발을 넣어 먹는 음식으로 각 지역마다 다양한 특색을 갖고 있습니다. 신주쿠의 멘야무사시 본점은 현지인들도 자주 찾는 곳인데요. 간장 맛 스프와 쫄깃한 면발이 특징입니다.
신주쿠의 라멘 만라이는 부드러운 감칠맛과 푸짐한 면발로 널리 알려져있습니다.
또한 창작면공방 나키류는 세계적인 맛집 가이드북에서 별을 받은 유일한 라멘 가게 중 하나로 손님들의 발걸음이 매일 끊이지 않는 곳입니다.
3. 오코노미야키
밀가루 반죽에 양배추와 돼지고기, 새우 등을 넣어서 구운 일본식 전병인 오코노미야키는 한국인들이 특히 좋아하는 일본 음식 중 하나입니다. 오사카 난바에 위차함 우마야는 두툼하면서 부드러운 식감의 돼지고기 오코노미야키가 가장 인기가 많습니다.
히로시마의 히로시마 오코노미야키 다이마루는 얇고 넓은 반죽에 댜양한 토핑을 함께 즐길 수 있어서 유명하고, 오사카 도톤보리의 오코노미야키 요시나야도 여러가지 토핑과 부드러움 식감으로 많은 여행객과 현지인이 찾고 있습니다.
4. 야키토리
닭고기를 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 야키토리는 맥주와 함께 즐기기 매우 좋은 안주로 꼽힙니다. 도쿄 롯폰기에 위치한 이자카야 분라쿠는 일본 현지인들도 줄을 서서 먹는 곳인데요. 미슐랭에도 선정된 인기 식당입니다.
오사카의 야키토리 다이고로는 1947년에 창업한 역사와 전통의 전문점으로 간장 맛 야키토리가 가장 인기가 많습니다. 또한 도쿄 신주쿠의 야키토리 이치반은 아키다현산 토종닭을 사용하는 최고의 닭꼬치집으로 유명합니다.
5. 나베
고기와 채소, 생선 등을 냄비에 함께 끓여 먹는 나베는 종류가 매우 다양한데요. 대표적인 나베 종류로는 두부와 버섯을 주재료로 하는 키누코나베, 닭고기와 채소가 주재료인 치키나베, 돼지 내장과 채소가 주재료인 모츠나베, 복어를 주재로로 하는 피시나베, 카레 맛이 베이스인 카레나베, 고기를 직접 구워서 먹는 야기니쿠나베 등이 있습니다.
일본은 각 지역마다 특색 있는 나베 요리가 발달해 있기 때문에 여행 중 다양한 나베의 맛을 즐길 수 있습니다.
6. 돈카츠
돼지고기 등심에 빵가루를 입혀서 튀긴 일본식 돈가스는 특유의 바삭함이 일품인 음식입니다. 도쿄 롯폰기에 자리한 이마카츠 롯폰기 본점은 두툼하면서 바삭한 퍼프 돈카츠가 특징이며 등신 돈카츠가 특히 인기가 많습니다.
우에노의 야마베 우에노점은 신선한 재료와 장인의 솜씨가 유명한데요. 등심 돈카츠가 인기입니다. 또한 도쿄의 카츠산도는 바삭하고 육즙이 가득한 돈카츠가 유명하고, 로스카츠가 인기가 좋습니다.
7. 덴푸라
고기와 채소, 해산물 등을 튀겨낸 덴푸라는 바삭한 식감이 특징입니다. 도쿄에 위치한 덴푸라 오마카세는 일본식 튀김의 진수를 맛볼 수 있는 곳으로 원재료의 풍부한 맛과 튀김옷의 바삭한 식감이 일품입니다.
오사카 덴푸라 카라텐은 다양한 튀김옷과 안주류를 즐길 수 있는 로컬 맛집으로 널리 알려져 있기도 합니다.
8. 스키야키
두부와 야채, 소고기 등을 달콤한 간장 베이스의 소스에 끓여 먹는 스키야키는 일본 전통 요리 중 하나입니다. 오사카의 스키야키 다이고로는 1949년 창업한 역사와 전통의 스키야키 맛집으로써, 부드러운 소고기와 달콤한 간장 베이스가 특징입니다.
도쿄의 스키야키 다이마루는 신선한 야채와 소고기를 사용하는데 특제 소스가 일품이며, 교토의 스키야키 하나타는 교토의 전통 스키야키 맛을 느낄 수 있는 곳을 유명한 곳입니다.
9. 소바
메밀 가루로 만든 얇고 긴 면 요리인 소바는 한국인이 좋아하는 일본 음식에서 빠지지 않는 요리입니다. 도쿄의 이치란 소바는 일본 전통 방식으로 만든 메밀면과 특제 소스가 유명하고, 특히 냉소바가 인기입니다.
교토의 산카이는 교토의 전통 소바 맛을 느낄 수 있는 곳으로 따뜻한 소바가 인기가 많으며, 오사카의 기쿠야는 두툼한 면발과 풍부한 맛의 소스로 냉소바가 많은 사랑을 받고 있습니다.
10. 우동
밀가루로 만든 두꺼운 면 요리인 우동은 일본의 대표적인 면 요리 중 하나입니다. 다카마쓰의 우에하라야 본점은 세계문화유산 리쓰엔공원을 마주하고 있는데요. 굵은 밀가루 면에 매끄럽고 쫄깃한 면발로 유명합니다.
소도시마의 산타로 우동은 수타 우동으로 유명하고, 따뜻한 고기 우동이 인기 메뉴입니다. 다카마쓰의 미나미신마치 우동집은 직접 제면까지 하고 면만 따로 구매할 수 있는 우동면이 유명합니다.
또한 멘야하나비는 일본에서 가장 유명한 우동 맛집 중 하나로써, 다양한 메뉴와 맛있는 국물로 널리 알려져 있습니다.
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| 초밥 | 라멘 | 오코노미야키 | 나베 | 돈카츠 |
| 야키토리 | 덴푸라 | 소바 | 스키야키 | 우동 |
지금까지 일본에서 꼭 먹어야 할 음식 10가지 및 맛집 에 대해 이야기해보았습니다. 즐겁고 행복한 여행에 참고하시길 바랍니다.